豆腐と豆のサラダ
豆腐と野菜にフレンチドレッシングを和えるだけ。簡単でヘルシーなサラダです。
材料（4人分）
| 絹ごし豆腐 | 150g |
|---|---|
| サラダビーンズ（水煮） | 200g |
| フレンチドレッシング（市販） | 大さじ4 |
| たまねぎ | 1/2個 |
| パセリ | 1束 |
| きゅうり | 2本 |
| トマト | 大1個 |
| 塩 | 少々 |
| 胡椒 | 少々 |
作り方
STEP１ | 豆腐はキッチンペーパーなどで水気をふき、2cm角に切る。 |
|---|---|
STEP２ | たまねぎとパセリはみじんぎりにする。 |
STEP３ | 豆はザルにあけ、たっぷりの熱湯に入れひと茹でし、茹で汁をきる。 |
STEP４ | 熱いうちにボウルに移し、ドレッシングをふり、さっと混ぜる。 |
STEP５ | きゅうりは8mmくらいのイチョウ切り、トマトは1cm角に切る。 |
STEP６ | ボウルにすべての具材を加え、混ぜ合わせる。 |
携帯サイトはこちらから
