厚揚げのサイコロステーキ
即席デミグラスソースが美味のヘルシーなステーキ
材料（4人分）
| 厚揚げ | 4枚（小） | |
|---|---|---|
| マッシュルーム | 5個 | |
| にんにく | 2かけ | |
| オリーブ油 | 適量 | |
| サニーレタス・プチトマト | 各適量 | |
| 【A】 | ||
| トマトケチャップ | 大さじ3 | |
| 中濃ソース | 大さじ3 | |
| バター | 大さじ1 |
作り方
STEP1 | 厚揚げはサイコロ状に切る。マッシュルームは石づきを取り、薄切りにする。にんにくは薄切りにする。 |
|---|---|
STEP2 | フライパンにオリーブ油を熱し、弱火でにんにくを炒め、カリカリになったら取り出す。続けて厚揚げ、マッシュルームを炒め、こんがり焼き色がついたら【A】を加え、からめる。 |
STEP3 | 器にサニーレタスを敷いてSTEP2で炒めたものを盛り、にんにくを散らし、プチトマトを添える。 |
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